Шарлотка с виноградом, приготовленная с добавлением белого вина, – это изысканное и ароматное блюдо, которое станет украшением любого стола. Виноград придает выпечке сладость и терпкость, а белое вино подчеркивает его вкус и делает шарлотку более воздушной.
Ингредиенты
- 300 г свежих ягод винограда
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 150 мл белого вина
- 50 г сливочного масла
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40-50 минут |
Приготовление
- Вымойте и обсушите виноград.
- В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте к яичной смеси муку, разрыхлитель и белое вино. Хорошо перемешайте до однородности.
- Растопите сливочное масло и смажьте им форму для выпечки.
- Выложите виноград в форму.
- Залейте виноград тестом, аккуратно распределив его по всему объему формы.
- Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-50 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно использовать полусухое или сладкое белое вино. Если у вас нет белого вина, его можно заменить на сок из лимона или апельсина.
