Шарлотка с заварным кремом – это классическое сочетание нежной выпечки из яблок и воздушного, сладкого крема. Этот рецепт покорит сердца всех любителей домашней выпечки: он простой в приготовлении, а результат гарантирует наслаждение от каждого кусочка.
Ингредиенты для шарлотки с заварным кремом
- 3-4 средних яблока
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 75 мл молока
- 2 столовые ложки сливочного масла для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление шарлотки с заварным кремом
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать сахар с мукой, добавить разрыхлитель. В другой миске взбить яйца с молоком.
- Влить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать до однородности.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить половину яблок.
- Вылить тесто поверх яблок. Сверху разложить оставшиеся яблоки.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут до золотистого цвета.
Для заварного крема можно использовать сливки или молоко. Важно не переварить крем, иначе он получится густым и с комочками. Приятного аппетита!
