Шарлотка – это классическое русское блюдо, которое всегда радует своим вкусом и простотой приготовления. Рецепт с ягодным ассорти делает ее еще более аппетитной и витаминной. Сочетание сладких ягод с хрустящим тестом создает неповторимый вкус, который понравится всем без исключения.
Ингредиенты
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 150 г
- Мука – 150 г
- Сода – ½ ч. л.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Ванилин – по вкусу
- Ассорти ягод (мороженые или свежие) – 200 г
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной пены.
- Добавить муку, соду и ванилин, аккуратно перемешать венчиком.
- Влить растительное масло и снова перемешать тесто до однородности.
- Ягоды промыть и обсушить.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
- Выложить половину теста в форму, равномерно распределив.
- Сверху выложить ягоды.
- Залить оставшимся тестом, аккуратно разровняв.
- Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- Готовую шарлотку остудить немного и подавать к столу.
Совет: перед выпеканием можно посыпать ягоды небольшим количеством сахара. Это придаст им больше сладости и сделает шарлотку еще более ароматной.
