Шарлотка с яблочными розами — это не просто вкусный десерт, а настоящее произведение искусства! Ароматный бисквит, сочные кусочки яблок и красивая композиция из цветков розы создают неповторимый гастрономический опыт. Этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола и покорит сердца ваших гостей.
Ингредиенты для яблочной шарлотки с розами
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Растопленное масло — 100 грамм
- Ванильный сахар — по вкусу
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Яблоки (лучше кисло-сладкие) — 5 штук
- Розы (только лепестки без стеблей и чашелистиков) — 10 шт.
| Калорийность | ~350 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление яблочной шарлотки с розами
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- В миске смешать муку, сахар, ванильный сахар и соду.
- Добавить яйца и растопленное масло, перемешать венчиком до однородной массы.
- Яблоки нарезать тонкой ломтиками.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
- На дно формы выложить половину яблочных ломтиков, равномерно распределив по всей поверхности.
- Влить тесто поверх яблок.
- Сверху разложить оставшиеся яблочные ломтики.
- Небольшой ряд лепестков роз красиво расположить на верхней части шарлотки.
- Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.
Для создания более выразительной ароматики можно добавить немного ликера или коньяка в тесто. Лепестки роз перед использованием лучше заварить в кипятке на несколько секунд и остудить — это поможет сохранить их цвет и аромат. Приятного аппетита!
