Шарлотка — это классический русский пирог, который покоряет своей простотой и вкусом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить шарлотку с необычным дизайном: благодаря тонкой нарезке яблочного слоя она будет украшена «розами», а корица добавит нотки тепла и пряности.
Ингредиенты для шарлотки с «розами»
- 4 средних яблока
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 столовые ложки сливочного масла
- корица по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление шарлотки с «розами»
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать их тонкими пластинками.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной белой пены.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешать венчиком.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
- На дно формы выложить половину яблок, слегка прижимая их.
- Вылить на яблоки яично-сахарную смесь.
- Оставшиеся яблоки красиво расположить по форме, создавая «розы».
- Посыпать пирог корицей по вкусу.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 40-45 минут, до золотистого цвета корочки.
Для более насыщенного вкуса яблоки можно засыпать небольшим количеством сахара перед тем, как укладывать их в форму. Приятного аппетита!
