Шарлотка — это классический десерт, который всегда радует своим вкусом и простотой приготовления. А если использовать черствые сдобные булочки, то получится еще более нежный и ароматный вариант этого любимого блюда. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить шарлотку с карамелизированными яблоками из черствых сдобных булочек.
Ингредиенты
- Черствые сдобные булочки — 6-8 шт.
- Яблоки (сладкие сорта) — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Мускатный орех — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. В кастрюле смешать сахар с водой (1 ст.л.), довести до кипения, добавить яблоки и варить 5-7 минут до мягкости.
- Булочки разрезать на кусочки. В форму для выпечки выложить половину булочек, сверху распределить карамелизированные яблоки, полить растопленным маслом, посыпать мускатным орехом и цедрой лимона.
- Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или ванильного сахара к яблокам. Также, шарлотку можно посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.
