Шарлотка — это классическое русское блюдо, которое всегда ассоциируется с теплом и домашним уютом. Летом шарлотку можно приготовить с сочной дыней, которая придает десерту нежный сладкий вкус и яркую летнюю свежесть.
Ингредиенты для шарлотки с дыней
- 3 средних спелых дыни
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление шарлотки с дыней
- Подготовьте дыню: очистите ее от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
- Добавьте к яичной смеси муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородной массы.
- Аккуратно добавьте кусочки дыни в тесто.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 35-40 минут, или пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Подавайте шарлотку с дыней теплой или холодной, украсив свежими ягодами или взбитыми сливками.
