Шарлотка с апельсинами — это классический и очень вкусный десерт, который всегда будет радовать своим ароматом и нежным вкусом. Благодаря цитрусовому акценту, шарлотка приобретает особую свежесть и легкость.
Ингредиенты для шарлотки с апельсинами
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1.5 стакана
- Яйца — 4 штуки
- Апельсин — 2 шт.
- Растительное масло — для смазывания формы
- Ванилин — по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление шарлотки с апельсинами
- Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Апельсины вымыть, снять цедру, сок отжать (1/2 стакана).
- В глубокой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавить муку и ванилин, перемешать до однородности.
- Влить в тесто апельсиновый сок, добавить цедру.
- Форму смазать маслом, выложить тесто, сверху разложить нарезанные фрукты.
- Поставить шарлотку в разогретую до 180°С духовку и выпекать 35-40 минут до золотистого цвета.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или молотого имбиря в тесто. Перед подачей шарлотка прекрасно украшается взбитыми сливками, ванильным мороженым или ягодами.
