Шарлотка с яблоками – это классическое русское блюдо, которое покоряет своей простотой и вкусом. Ее мягкий бисквит прекрасно сочетается с сочными яблоками, а аромат специй окутывает теплотой домашнего уюта. Этот рецепт порадует вас своими легкостью приготовления и неизменно приятным результатом.
Ингредиенты для шарлотки с яблоками
- 3 средних яблока
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки корицы (по желанию)
- щепотка соли
- 2 столовые ложки сливочного масла для смазывания формы
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление шарлотки с яблоками
- Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
- Добавить муку, разрыхлитель, корицу (если используете) и соль. Хорошо перемешать до однородного теста.
- Смазать форму для выпечки сливочным маслом, выложить яблоки в один слой.
- Вылить тесто поверх яблок, равномерно распределив его.
- Выпекать шарлотку в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или до золотистого цвета и готовности теста.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока к яблокам. Также шарлотку можно украсить сахарной пудрой или сгущенным молоком перед подачей.
