Шарлотка на йогурте — это легкий и вкусный десерт, который станет прекрасным дополнением к вашему чаепитию или кофе. Благодаря использованию йогурта выпечка получается нежной, влажной и невероятно ароматной.
Ингредиенты для шарлотки на йогурте
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 3 яйца
- 1 стакан натурального йогурта
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 палочка ванилина
- 50 г изюма (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление шарлотки на йогурте
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте яйца с йогуртом, растительным маслом и ванилином.
- Постепенно добавьте жидкую смесь в сухую, постоянно помешивая венчиком до образования однородного теста.
- Если вы используете изюм, добавьте его в тесто за 5 минут до выпекания.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
- Выпекайте шарлотку в течение 40-45 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр, не будет выходить сухой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Также шарлотку на йогурте можно подавать с ягодами или взбитыми сливками.
