Шарлотка на молоке – это классический и любимый многими десерт, который готовится просто и быстро. В этой версии мы добавили грецкие орехи для более насыщенного вкуса и хрустящей текстуры. Яблоки придают нежный сладкий вкус, а молоко делает шарлотку невероятно воздушной и мягкой.
Ингредиенты
- 3-4 средних яблока
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана растопленного сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1/4 стакана грецких орехов
- Цукаты или корица для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 минут: Подготовьте яблоки. Тонко нарежьте их или порежьте кубиками.
- 5 минут: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- 2 минуты: В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до однородной массы.
- 3 минуты: Добавляйте нарезанные яблоки и грецкие орехи в тесто. Тщательно перемешайте.
- 15-20 минут: Вылейте тесто в смазанную маслом форму для запекания (около 22 см в диаметре). Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (примерно 30-40 минут).
Советы: Для более насыщенного вкуса добавьте немного корицы или ванили в тесто. Чтобы шарлотка получилась с хрустящей корочкой, перед выпеканием посыпьте ее сахарной пудрой.
