Шарлотка – это классический русский десерт, который покоряет своей простотой и вкусом. Сегодня мы предлагаем вам рецепт шарлотки La Maison De Charlott — с нежной текстурой и восхитительным ароматом яблок.
Ингредиенты для яблочной шарлотки La Maison De Charlott
- Мука – 1 стакан
- Сахар – ¾ стакана
- Яйца – 3 штуки
- Растительное масло – ¼ стакана
- Ванильный экстракт – ½ чайной ложки
- Соль – щепотка
- Яблоки – 4 средних
- Цитрусовый сок – 1 столовая ложка (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление яблочной шарлотки La Maison De Charlott
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до образования светлой, пышной массы.
- Добавьте к яичной смеси растительное масло и соль. Перемешайте.
- Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими ломтиками.
- Добавьте яблоки к тесту, перемешайте. Если хотите, сбрызните яблоки лимонным или апельсиновым соком.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для запекания.
- Выпекайте шарлотку 35-40 минут, до золотистого цвета.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту корицу или мускатный орех. Перед выпечкой яблоки можно обвалять в муке – это предотвратит их выделение сока во время приготовления. Шарлотка лучше всего подавать горячей, с мороженым или сметаной.
