Шарлотка из цельнозерновой муки – это вкусный и полезный десерт, который подойдет всем любителям выпечки с более здоровым составом. Цельнозерновая мука придает шарлотке более насыщенный вкус и обогащает ее клетчаткой, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Ингредиенты для шарлотки из цельнозерновой муки
- 300 г цельнозерновой муки
- 150 г сахара
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 150 мл молока
- 60 мл растительного масла
- 2 яйца
- 2 яблока (лучше брать кислые сорта)
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление шарлотки из цельнозерновой муки
- Подготовка яблок: Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать тонкими дольками.
- Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Вливание мокрых ингредиентов: Добавить в сухие ингредиенты молоко, растительное масло и яйца. Хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Добавление яблок: В тесто аккуратно добавить нарезанные яблоки.
- Выпечка: Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или пока верх не зарумянится.
Важно: Не перепекайте шарлотку, иначе она будет сухой. Проверить готовность можно деревянной палочкой – она должна выходить из середины с мокрыми крошками.
