Шарлотка из дачных яблок – это классический и очень вкусный пирог, который покорит всех своим ароматом и нежной текстурой. Идеальный вариант для наслаждения тёплым летом, когда спеют первые яблоки с садовых деревьев.
Ингредиенты для шарлотки
- Мука — 1 стакан
- Сахар — ¾ стакана
- Яйца — 3 штуки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Ванильный сахар — по вкусу
- Апельсин (опционально) — для украшения
- Дачные яблоки — 5-6 штук
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 约300 ккал на порцию | 6 порций | 40 минут |
Приготовление шарлотки
- Подготовка яблок: Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
- Смешивание компонентов теста: В миске взбить яйца с сахаром до образования пены. Добавить муку, растительное масло и ванильный сахар. Хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Формовка пирога: Смазать форму для выпечки маслом, выложить яблоки слоем в форме. Залить получившимся тестом так, чтобы яблоки были полностью покрыты.
- Выпечка: Поместить форму в духовку, разогретую до 180°C и выпекать 35-40 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой – она должна выходить из центра чистой.
- Остывание: Вынуть пирог из духовки и дать ему остыть в форме несколько минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
Если желаете получить более яркий вкус, добавьте немного корицы или имбиря к яблокам перед заливкой тестом. Также можно украсить готовый пирог свежими ягодами или взбитыми сливками.
