Шарлотка – классический русский десерт, который всегда радует своей простотой и невероятным вкусом. Эта выпечка особенно хороша с хрустящей корочкой и сочной начинкой из яблок. Сегодня мы поделимся рецептом шарлотки Для гостей, которая покорит сердца ваших близких своим неповторимым ароматом и изумительным вкусом.
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки корицы (по желанию)
- 50 г сливочного масла для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте яблоки: очистите их от кожуры и сердцевины, нарежьте ломтиками.
- Смешайте муку с разрыхлителем и корицей (если используете):** В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Постепенно добавьте мучную смесь, постоянно помешивая венчиком до однородности.
- Добавьте яблоки: аккуратно перемешайте ломтики яблок в тесто.
- Смажьте форму маслом и выложите в нее тесто с яблоками. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой – она должна выходить из середины шарлотки сухой.
- Остудите шарлотку перед подачей. Приятного аппетита!**
Советы: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку ванильного экстракта или 1 столовую ложку ликера.
