Этот необычный рецепт удивит вас своим вкусом и оригинальностью. Квашеная капуста, с её кислинкой, прекрасно сочетается с картофельным пюре, а шариковую форму блюда делает его еще более привлекательным.
Ингредиенты
* 1 кг квашеной капусты (измельченной) * 500 г картофеля (вареного и размятого) * 2 ст. л. муки * 1 яйцо * Соль, перец по вкусу
Характеристики блюда
| Калорийность | ~180 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать квашеную капусту, картофельное пюре, муку, яйцо, соль и перец. Тщательно вымесить до получения однородной массы.
- Влажными руками сформировать из смеси шарики диаметром 5-6 см.
- Обжарить шарики на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка).
