Эти необычные шарики из чеддера с манго – это вкусное сочетание сладкого и соленого, а также сытного и освежающего. Их легко приготовить, они великолепно смотрятся на праздничном столе и станут прекрасным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты
- 200 г твердого сыра Чеддер
- 1 спелый манго
- 3 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. укропа (измельченного)
- 1 зубчик чеснока (пропущенный через пресс)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 10-12 шт. |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Натрите сыр Чеддер на мелкой терке.
- Мякоть манго очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
- Смешайте тертый сыр, измельченную мякоть манго, сметану, укроп, чеснок, соль и черный перец в миске.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Формируйте шарики размером с грецкий орех из получившейся смеси.
- Поставьте шарики в холодильник на 30 минут, чтобы они схватились.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сырной массе немного свежего имбиря или жареных семечек. Шарики можно подавать как закуску, украсив листиками свежей зелени или ломтиками манго.
