Шарики фондю из трех сортов сыра — это оригинальное и аппетитное угощение, которое идеально подходит для компании друзей или уютного вечера. Сочетание разных сыров создает необычный вкус и текстуру, а шариковая форма делает блюдо еще более интересным. Приготовьте эту вкуснятину, чтобы порадовать себя и близких!
Ингредиенты
- 300 г твердого сыра (например, чеддер)
- 200 г полутвердого сыра (например, горгонзола)
- 100 г мягкого сыра (например, бри)
- 150 мл красного сухого вина
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- Щепотка мускатного ореха
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Натереть все сыры на средней терке.
- В кастрюле смешать красное вино и кукурузный крахмал, довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Добавить тертый сыр в кастрюлю с винным соусом.
- Постоянно помешивая, варить фондю, пока сыр полностью не расплавится и смесь не станет гладкой.
- Добавить мускатный орех, соль и черный перец по вкусу.
Для подачи можно использовать различные варианты: шарики из теста или хлеба, кусочки фруктов (яблоки, груши), овощи (картофель фри, помидоры черри). Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и создавать свои собственные сочетания!
