Шампиньоны, запеченные с чесноком – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Свежие грибы приобретают сочную золотистую корочку в духовке, а аромат чеснока наполняет кухню аппетитными ароматами.
Ингредиенты
- 500 г шампиньонов
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 60 ккал на 100 г | 2-3 | 25-30 минут |
Приготовление
- Шампиньоны промыть, обсушить и очистить от кожицы.
- Чеснок очистить и мелко нарезать.
- В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить шампиньоны с каждой стороны до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить чеснок к грибам, посолить, поперчить и жарить еще 2-3 минуты.
- Переложить обжаренные шампиньоны с чесноком в форму для запекания. Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибам немного белого вина или сливок. Также шампиньоны с чесноком отлично сочетаются с картофельным пюре, рисом или спагетти.
