Шампиньоны в сырной панировке — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. хрустящая сырная корочка сочетается с нежной мякотью грибов, создавая поистине изумительный гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 500 г шампиньонов
- 100 г сыра твердого (например, чеддер или пармезан)
- 2 яйца
- 50 г муки
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить от пленки и разрезать пополам.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем.
- Муку высыпать в другую миску.
- Каждый шампиньон обвалять сначала в муке, затем в beaten eggs, а затем в тертом сыре.
- Разогреть растительное масло на сковороде и жарить шампиньоны до золотистой корочки с двух сторон.
Шампиньоны можно обжаривать на гриле, а сыр можно заменить другим по вкусу. Приятного аппетита!
