Шампиньоны с розмарином и чесноком – это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит изысканные вкусы и ценит минимализм в кулинарии.
Ингредиенты
- 500 г шампиньонов
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить от загрязнений и порезать на пластинки.
- Чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и обжарить 1 минуту до золотистого цвета.
- Добавить шампиньоны, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-15 минут до мягкости.
- Через 5 минут добавить розмарин, перемешать и продолжить тушить еще 5 минут.
При подаче можно украсить блюдо веточками свежего розмарина. Для более насыщенного вкуса используйте свежий чеснок. Шампиньоны с розмарином и чесноком прекрасно сочетаются с различными гарнирами, например, гречневой кашей или картофельным пюре.
