Шампиньоны с паприкой на мангале — это невероятно простой и вкусный способ приготовить любимые грибы. Свежий аромат дыма, сладковатый привкус паприки и сочная текстура шампиньонов создают удивительное сочетание вкусов.
Ингредиенты
- 500 г свежих шампиньонов
- 2 столовые ложки паприки сладкой
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 50 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить от загрязнений и разрезать на пластинки.
- В миске смешать шампиньоны с паприкой, оливковым маслом, солью и перцем. Хорошо перемешать, чтобы все грибы были покрыты ароматической смесью.
- На раскаленную мангальную решетку выложить шампиньоны и жарить 5-7 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую паприку или добавить к грибам немного сушеной зелени (например, тимьян или розмарин).
Ох, вспоминается детство! Моя бабушка всегда готовила грибы с паприкой на костре – это был запах лета, свободы и беззаботности. Всегда такие яркие воспоминания!