Шампиньоны с белокочанной капустой – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Оно прекрасно подходит как для повседневного рациона, так и для праздничного стола. Нежные грибы в сочетании с хрустящей капустой создают неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 300 г
- Белокочанная капуста — 1 головка
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | 180-200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Шампиньоны промыть, очистить от загрязнений и нарезать пластинками.
- Белокочанную капусту тонко нашинковать.
- Лук очистить и мелко нарезать.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить шампиньоны и капусту к луку, посолить, поперчить по вкусу.
- Тушить под крышкой на среднем огне 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.
По желанию можно добавить в блюдо другие овощи, например, морковь или болгарский перец. Для более яркого вкуса, перед подачей посыпать блюдо тертым сыром.
