Шампиньоны на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Они прекрасно сочетаются с различными гарнирами, такими как картофель, рис или макароны, а также служат отличной закуской или дополнением к основному блюду.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Тмин (по желанию) — 1/2 ч.л.
| Калорийность | 约 80 kcal |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить от загрязнений и нарезать пластинками. Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Разогреть растительное масло на сковороде с толстым дном. Обжарить лук до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавить шампиньоны к луку и обжаривать, постоянно помешивая, около 7-8 минут, пока они не станут мягкими и начнут выделять сок.
- Посолить и поперчить по вкусу. Добавить тмин (по желанию). Продолжить жарить еще 2 минуты.
Шампиньоны можно заправить сметаной или сливками перед подачей. Для более яркого вкуса добавьте к шампионам немного чеснока, измельченного в порошок или свежим.
