Шампиньоны на шпажках в духовке – это простой и вкусный рецепт закуски, который идеально подойдет для любого застолья или семейного ужина. Шампиньоны сочные, ароматные и прекрасно сочетаются с другими ингредиентами, такими как сыр, овощи и травы.
Ингредиенты
- Шампиньоны
- Лук репчатый
- Сыр твердый
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
- Специи (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 150 ккал | 2-3 | 30 минут |
Приготовление
- Шампиньоны и лук очистить, нарезать крупными кусочками. Лук можно обжарить до золотистого цвета.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Каждый шампиньон надеть на шпажку, чередуя с кольцами лука. Смазать грибы растительным маслом.
- Выложить шпажки на противень, застеленный пергаментом. Посыпать сыром и специями.
- Духовку разогреть до 180°C и выпекать шампиньоны в течение 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибам немного уксуса или лимонного сока. Также, для украшения готовых шпажек, можно использовать веточки свежего тимьяна или розмарина.
