Шампиньоны, фаршированные сыром и оливками – это аппетитное и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Нежный грибной вкус в сочетании с солеными оливками и расплавленным сыром создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Шампиньоны средних размеров – 500 г
- Сыр твердый (чеддер, голландский) – 150 г
- Оливки без косточек – 50 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить от пленки и разрезать пополам.
- Лук мелко нарезать. Оливки измельчить.
- В миске смешать сыр, лук, оливки, майонез, соль и перец.
- Шампиньоны заполнить начинкой.
- Выложить шампиньоны в форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного красного вина или сушеной зелени. Шампиньоны можно запекать не только в духовке, но и на гриле, получая приятную дымность.
