Сепик — это блюдо, которое может показаться необычным для многих, но оно обладает прекрасным вкусом и богатым составом. Сепик с отрубями и конопляными семечками — это более здоровый и питательный вариант традиционного сепика. Добавление килькой и яйца дополняет его вкус и текстуру, создавая интересное сочетание.
Ингредиенты
- Сепия
- Отруби пшеничные
- Кленовые семечки
- Килька солёная
- Яйцо
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварите сепию до готовности в подсоленной воде.
- Просушите сепию бумажным полотенцем и нарежьте на кубики.
- Смешайте отруби, конопляные семечки, соль и перец.
- Обваляйте кусочки сепии в смеси отрубей.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте сепию до золотистого цвета со всех сторон.
- Сложите обжаренную сепию на блюдо.
- Подавайте с килькой, яйцом, нарезанным кружочками.
Сепия — это ценный источник белка и полезных микроэлементов. Отруби богаты клетчаткой, а конопляные семечки содержат Омега-3 жирные кислоты. Килька — отличный источник витамина D, а яйцо — источник белка и холина.
