Семифредо — это нежное, воздушное и невероятно вкусное десерт французского происхождения. В классическом варианте оно представляет собой глазурь из взбитых сливок с добавлением сахара и какао-порошка, но мы решили добавить ему новые акценты. Семифредо с нугой и орехами — это прекрасная возможность разнообразить традиционный рецепт и порадовать себя и своих близких необычным вкусом.
Ингредиенты
- 500 мл сливок
- 100 г сахара
- 30 г какао-порошка
- 100 г нуги
- 50 г грецких орехов (измельченных)
| Калорийность | 250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле на среднем огне довести сливки с сахаром до кипения, постоянно помешивая.
- Добавить какао-порошок и перемешать до однородности.
- Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
- В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков.
- Нежно вмешать в охлажденный шоколадный крем.
- Добавить измельченные орехи и нугу, тщательно перемешать.
- Разлить полученную массу по креманкам или другим порционным емкостям.
- Убрать в холодильник на несколько часов для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молочную нугу с добавлением карамели. Также вместо грецких орехов можно добавить миндаль, фундук или другие любимые орехи. Подавайте десерт с ягодами или фруктами.
