Семифредо — это классический французский десерт, который славится своей нежной текстурой и изысканным вкусом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить его с яркими клубникой и хрустящими фисташками. Этот вариант семифредо станет настоящим украшением любого стола и покорит сердца ваших гостей.
Ингредиенты для семифредо с клубникой и фисташками
- 300 мл сливок
- 150 г клубники
- 50 г фисташек
- 50 г сахара
- 2 листа желатина
- 3 столовые ложки холодной воды
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время для застывания |
Приготовление семифредо с клубникой и фисташками
- Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.
- Клубнику промыть, обсушить и измельчить.
- Фисташки измельчить в крошку.
- В кастрюле нагреть сливки с сахаром до закипания, затем убрать с огня.
- Добавить желатин к сливкам и хорошо перемешать.
- Полученную смесь разлить по формочкам или креманкам.
- Поверх семифредо выложить клубнику и фисташки.
- Убрать в холодильник на 3-4 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса, клубнику можно слегка поджарить на сковороде с сахаром. Вы можете использовать любые ягоды по своему вкусу: малину, чернику или смородину.
