Селедочное масло классическое

Селедочное масло – это классический рецепт, который покорил сердца многих своими ярким вкусом и простотой приготовления. Его нежный сливочный вкус с оттенком уксуса и соленья идеально дополняет различные блюда – от картофельных салатов до бутербродов.

Ингредиенты для Селедочного масла

  • Сливочное масло – 200 г
  • Селёдка малосольная – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Уксус столовый 9% – 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
Калорийность 250-300 ккал на 100 г
Порций 4-6 порций
Время приготовления 15-20 минут

Приготовление Селедочного масла

  1. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
  2. Селёдку очистить от костей и кожи, мелко нарезать.
  3. Лук очистить и мелко нарезать.
  4. В миске смешать сливочное масло с селёдкой, луком, уксусом, солью и перцем по вкусу.
  5. Все тщательно перемешать до однородной массы.
  6. Готовое масло переложить в чистую банку или контейнер.
  7. Хранить в холодильнике.

Селедочное масло можно сделать ещё вкуснее, добавив немного свежего укропа, dill или других любимых специй. Также можно экспериментировать с видами масла – например, вместо сливочного можно использовать растительное. Главное – это следить за пропорциями и наслаждаться неповторимым вкусом этого классического блюда!

Поделиться с друзьями
Простые рецепты