Сельдь, запеченная с картофелем — это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Благодаря минимальному количеству ингредиентов и простоте приготовления, оно покорит даже тех, кто не является опытным кулинаром.
Ингредиенты
- 1 филе сельди
- 500 г картофеля
- 2 луковицы
- 3 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кружочками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с картофелем до мягкости.
- Сельдь посолить, поперчить и выложить на лист фольги.
- Посыпать сельдь майонезом, сверху уложить жареный картофель с луком.
- Свернуть фольгу в виде конверта и запекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
- Перед подачей украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к картофелю с луком немного молотого гвоздики или паприки. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
