Сельдь в масле с жареными лимонами

Нарезанная сельдь с лимоном фото

Сельдь в масле — это классическое русское блюдо, которое полюбилось многим своей простотой и вкусом. Этот рецепт не является исключением. Приготовление его очень простое, а результат потрясающий. Сельдь получается сочной, ароматной, а жареные лимоны придают блюду особую изюминку.

Ингредиенты

  • Сельдь маринованная
  • Лимоны
  • Масло растительное
  • Соль
  • Черный перец
  • Зелень (укроп, петрушка)
Калорийность 250 ккал/100г
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Лимоны разрезать на дольки и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
  2. Сельдь вынуть из банки, обсушить бумажным полотенцем и разделить на порционные куски.
  3. В глубокую тарелку или блюдо выложить сельдь.
  4. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Выложить обжаренные лимоны поверх сельди.
  6. Полить все растительным маслом.
  7. Украсить зеленью.

При приготовлении жареного лимона важно не передержать его на сковороде, иначе он станет слишком жестким. Для более яркого вкуса можно добавить к лимонам щепотку сахара при обжаривании.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты