Сдобные печенья

Сдобное печенье

Сдобные печенья — это классическое лакомство, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. Нежные, хрустящие и сладкие, они идеально подходят для чаепития или просто как приятный перекус. Этот рецепт несложен в исполнении и позволяет получить вкусную выпечку даже у новичков.

Ингредиенты

  • Мука — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванильный сахар — по вкусу
Калорийность ~500 ккал/100 г
Порций 20-25 шт.
Время приготовления 30 мин + 15 мин приготовление теста

Приготовление

  1. В миске смешать мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.
  2. Добавить яйцо, молоко и ванильный сахар, тщательно перемешать.
  3. В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем.
  4. Постепенно добавлять мучную смесь к жидкой части теста, замешивая мягкое эластичное тесто.
  5. Накрыть тесто пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
  6. Раскатать тесто толщиной около 5 мм.
  7. Вырезать печенья с помощью формочек или ножом.
  8. Выложить печенья на противень, застеленный пергаментом.
  9. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут.

Для более хрустящего результата можно увеличить время выпечки на пару минут. Если тесто очень липнет к рукам, можно добавить немного муки. Сдобные печенья отлично сочетаются с чаем, кофе или молоком. Хранить их лучше в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты