Сдобные лепешки – это вкусный и ароматный завтрак, который можно приготовить очень быстро. Они получаются мягкими, пышными и сладкими, благодаря добавлению сдобы в тесто. С ними прекрасно сочетается чай, кофе или молочный коктейль.
Ингредиенты для сдобных лепешек
- Мука — 3 стакана
- Молоко — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 столовые ложки
- Дрожжи — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~250 ккал на лепешку |
|---|---|
| Порций | 6-8 лепешек |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление сдобных лепешек
- В теплое молоко развести дрожжи и сахар, дать постоять 10-15 минут, пока не образуется пена.
- В миске смешать муку, соль и растительное масло.
- Добавить к сухому ингредиенту дрожжевую смесь и яйцо. Замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте для расстойки 1 час.
- Разделить тесто на 6-8 равных частей.
- Каждый кусочек теста раскатать в круглую лепешку толщиной около 0,5 см.
- Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Важно: Для более пышных лепешек используйте свежие дрожжи и теплое молоко. Не перелепите тесто во время замешивания, чтобы оно не стало плотным.
