Сазан — это пресноводная рыба, известная своим нежным вкусом и полезными свойствами. Этот рецепт жареного сазана с зеленым луком подарит вам настоящий кулинарный шедевр, который легко приготовить в домашних условиях. Сочетание сочного мяса рыбы с ярким, свежим ароматом лука порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- Сазан — 1 шт.
- Зеленый лук — пучок
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рыбу тщательно промыть, обсушить и выпотрошить.
- Нарежьте зеленый лук кольцами.
- Соль и перец по вкусу натереть рыбу снаружи и изнутри.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на сильном огне.
- Выложите рыбу в раскаленное масло брюшком вниз. Обжаривайте 5-7 минут, затем переверните и жарьте еще 5-7 минут до золотистой корочки.
- Подавать горячим, украсив зеленью лука.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе немного лимонного сока или тертого чеснока.
