Сазан в овощах – это блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ценит натуральные вкусы и здоровое питание. Нежное мясо сазана прекрасно сочетается с сочными овощами, а аромат специй дополняет весь этот тандем. Готовить его просто и быстро, а результат порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- 1 кг сазана
- 500 г картофеля
- 300 г моркови
- 200 г лука
- 1 сладкий перец
- 1-2 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
- Любимые специи (например, паприка, кориандр)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- Почистить и нарезать картофель, морковь, лук кубиками. Сладкий перец порезать соломкой.
- Овощи обжарить в растительном масле до мягкости.
- Добавить к овощам измельченный чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Протушить еще 5 минут.
- Сазана выпотрошить, промыть и разрезать на порционные куски.
- Выложить сазана поверх овощей в форму для запекания.
- Запекать в духовке при температуре 180°C 20-25 минут, пока рыба не приобретет золотистый цвет.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного томатной пасты или соевого соуса. Также можно использовать свежие травы, такие как петрушка, укроп или базилик.
