Сайки с изюмом

Сайки с изюмом – это классическое и любимое многими блюдо, которое прекрасно подойдёт на завтрак, полдник или даже десерт. Благодаря своей простоте приготовления и сочетанию сладкого изюма с нежным тестом, оно способно порадовать любого!

Ингредиенты для саек с изюмом

• 2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана изюма

Приготовление саек с изюмом

1. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
2. В отдельной миске взбейте сахар, сливочное масло, яйцо и молоко.
3. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы.
4. Всыпьте изюм в тесто и аккуратно перемешайте.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Выложите тесто по ложке на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте в течение 12-15 минут, пока выпечка не подрумянится.

Для более хрустящей корочки можно смазать готовые сайки растопленным сливочным маслом. Изюм предварительно можно замочить в коньяке или рома для усиления аромата.