Арахисовая паста – вкусный и питательный соус, который станет отличным дополнением к бутербродам, салатам, смузи и многим другим блюдам. Вкус этой пасты может быть как сладким, так и солёным, в зависимости от добавления ингредиентов. Сегодня мы расскажем о самом простом рецепте приготовления домашней арахисовой пасты.
Ингредиенты
- 200 г очищенного арахиса
- 1 столовая ложка подсолнечного масла (или другого нейтрального масла)
- Щепотка соли (по вкусу)
- Мед или сахар (по желанию)
| Калорийность | ≈ 550 ккал на 100 г |
| Порций | ≈ 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Арахис обжарить на сковороде без масла в течение 5-7 минут, пока не станет золотисто-коричневым. Осторожно переложить арахис в чашу блендера.
- Добавить подсолнечное масло и соль к арахису в блендере.
- Измельчить смесь до однородной пасты, увеличивая скорость блендера постепенно.
- Если желаете сделать более сладкую пасту, добавьте мед или сахар по вкусу и тщательно перемешайте.
Храните готовую арахисовую пасту в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.
