Этот невероятно нежный ПП-трайфл — идеальное решение для тех, кто хочет побаловать себя сладким угощением, но при этом следит за своим здоровьем. Легкий и воздушный, он тает во рту, оставляя послевкусие свежести и удовольствия.
Ингредиенты
- 100 г гречневой крупы
- 200 мл молока (можно использовать растительное)
- 50 г йогурта без сахара
- 50 г фиников
- 100 г свежих ягод (например, малины, клубники)
- 2 ст. ложки клетчатки (опционально)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время для застывания |
Приготовление
- Гречневую крупу отварить до готовности в молоке. Добавить клетчатку (если используете). Остудить.
- Финики замочить в горячей воде на 10 минут, затем измельчить блендером.
- В миске смешать остывшую гречневую кашу с йогуртом и пюре из фиников.
- Разложить по стаканам слоями: часть гречневой массы, ягоды, оставшаяся масса.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к массе из гречки немного корицы или ванили. Ягоды также можно заменить по своему вкусу: например, использовать свежие или замороженные абрикосы, персики или вишню.
