Настоящие наггетсы — это не просто жареные кусочки курицы, а хрустящий и сочный шедевр домашней кухни. Этот рецепт поможет вам приготовить идеальные наггетсы с золотистой корочкой и невероятно нежным мясом внутри.
Ингредиенты для настоящих наггетсов
- 500 г филе курицы
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки молока
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки черного перца
- Растительное масло для фритюра
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление настоящих наггетсов
- Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками.
- В миске взбить яйцо с молоком.
- Панировочные сухари смешать с солью и перцем.
- Каждый кусочек курицы обмакнуть в яичную смесь, затем в панировочных сухарях, хорошенько прижимая их к мясу.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
- Обжаривать наггетсы партиями по 3-4 штуки в течение 3-4 минут с каждой стороны, до золотистого цвета и полной готовности.
- Готовые наггетсы выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Наггетсы лучше всего подавать горячими с соусом для острой или сладкой пасты. Для более хрустящей корочки можно использовать смесь сухарей и кукурузной муки.
