Самая простая сырная паста — это спасение для тех, кто хочет быстро и вкусно поесть. Несмотря на свою простоту, этот рецепт невероятно вкусный и сытный, а главное — готовится за считанные минуты.
Ингредиенты
- 200 г пасты
- 150 г сыра (лучше всего чеддер или моцарелла)
- 100 мл сливок (можно заменить молоком)
- 2 зубчика чеснока
- Щепотка мускатного ореха
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | ~400 ккал/порция |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Отварить пасту в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке.
- Тем временем, в маленькой кастрюле растопить немного сливочного масла или оливкового масла. Добавить измельченный чеснок и обжарить до золотистого цвета (примерно 1 минуту).
- Влить сливки (или молоко), добавить соль, черный перец и мускатный орех. Довести до кипения.
- Натереть сыр на мелкой терке. Добавить его в кастрюлю с соусом и размешать, пока сыр не растает.
- Откинуть пасту на дуршлаг, слить воду.
- Добавить приготовленную пасту в соус, хорошо перемешать.
- Подавать горячей.
Если вы хотите сделать пасту более сытной, можно добавить к ней грибы, курицу или бекон. Также можно использовать другой сыр — например, пармезан или горгонзолу. Для пикантности добавьте немного красного перца.
