Сальса с яблоком и манго

Сальса – это популярная мексиканская закуска, которая прекрасно подходит к тортильи, чипсам и тако. Классический рецепт обычно включает помидоры, лук, перец и лимоны, но мы предлагаем вам попробовать необычную интерпретацию сальсы с добавлением сладкого яблока и сочного манго. Этот вкусный и освежающий вариант станет отличным дополнением к любому мексиканскому блюду.

Ингредиенты

• 1 спелое яблоко (лучше всего подойдёт киви или голден)
• 1 спелый манго
• 1 красный лук
• 1-2 зубчика чеснока
• 1/4 пучка свежей зелени (кинза, петрушка или кориандр)
• 1 лайм
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Яблоко и манго очистите от кожуры, удалите косточки и нарежьте мелкими кубиками.
2. Репчатый лук мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите. Зелень тщательно помойте и мелко порубите.
3. Все подготовленные ингредиенты поместите в большую миску.
4. Выдавите сок из лайма и добавьте его в миску с овощами.
5. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.