Сальса — это не только традиционное дополнение к мексиканской кухне, но и универсаный соус, который прекрасно подходит для различных блюд. Попробуйте приготовить сальсу с яблоками по-домашнему – она удивит вас своим освежающим вкусом и необычным сочетанием сладких яблок и пикантных специй.
Ингредиенты для сальсы с яблоками
- 3 средних яблока (лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта)
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 2-3 перца чили (по вкусу)
- 1/2 стакана свежего кориандра, измельченного
- 3 столовые ложки лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 約 50 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление сальсы с яблоками
- Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками.
- В большой миске смешать нарезанные яблоки, лук, перец чили, кориандр и лимонный сок.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
- Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы вкусы пропитались друг другом.
Для более яркого вкуса можно добавить немного меда или агавы. Также рекомендуется использовать свежие специи, так как они обладают более насыщенным ароматом. Сальсу с яблоками можно подавать к мясным блюдам, курице, рыбе, тако или просто с чипсами.
