Сальса — это классическая мексиканская закуска, которая отлично подходит к тортильи, чипсам и различным блюдам из мяса. Но не стоит ограничиваться традиционными рецептами! Предлагаем вам попробовать необычную сальсу с паприкой и персиком – сочетание сладких фруктов, пряной паприки и остроты чили создаст поистине незабываемый вкус.
Ингредиенты для Сальсы с Паприкой и Персиком
- 1 спелый персик
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 чили (по желанию)
- 1 ст. ложка свежей паприки
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка свежевыжатого лимона
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 60 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Сальсы с Паприкой и Персиком
- Персик очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мелкими кубиками.
- В миске соедините персик, красный лук, чеснок, чили (если используете), паприку, соевый соус и лимонный сок.
- Перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока они не будут равномерно распределены.
- Попробуйте сальсу на вкус и добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Накройте миску крышкой и охладите в холодильнике в течение 30 минут, чтобы вкусы настоялись.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего кориандра или базилика. Если вы предпочитаете острую сальсу, добавьте больше чили. А для нежного вкуса – используйте только сладкий персик и уменьшите количество паприки.
