Сало с карри – это необычное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе пикантность специй и сочность свинины. Карри придает сала необычный аромат и острые нотки, которые прекрасно дополняют жирную текстуру мяса. Это блюдо станет отличным вариантом для любителей экспериментов на кухне и тех, кто ищет новые вкусовые ощущения.
Ингредиенты для Сало с карри
- 500 г свиного сала
- 2 ст. л. карри порошок
- 1 ст. л. соевый соус
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. растительного масла
- ½ ч. л. черного перца
- Соль по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 4 | 30 мин |
Приготовление Сала с карри
- Нарезать сало тонкими ломтиками (примерно 0,5 см толщиной).
- В миске смешать карри порошок, соевый соус, мед, растительное масло и черный перец. Посолить по вкусу.
- Обмазать сало приготовленной маринадной смесью с обеих сторон.
- Выложить сало на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока сало не подрумянится и не станет хрустящим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или чеснока. Сало с карри отлично сочетается с рисом, овощами или салатом. Приятного аппетита!
