Ржаные блинчики — это не просто вкусный завтрак, но и отличный способ разнообразить свой рацион. Их ароматный румяный цвет и слегка кислинка от ржаной муки приятно сочетаются с сочными яблоками и сладким медом. Этот рецепт прост в исполнении, а результат обязательно порадует вас.
Ингредиенты для Ржаных Блинчиков с Яблоками и Медом
- 2 стакана ржаной муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 яблока
- 2 ст.л. меда
| Калорийность | ≈ 250 ккал на блинчик |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Ржаных Блинчиков с Яблоками и Медом
- Смешать муку, сахар, соль в одной миске.
- В другой миске взбить яйцо с молоком.
- Влить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать до однородности.
- Нарезать яблоки тонкой соломкой.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Вылить на разогретую сковороду 1/4 стакана теста, равномерно распределив его по всей поверхности.
- Жарить блинчики с каждой стороны до золотистого цвета (около 2-3 минут).
- Готовые блинчики сложить на тарелку и полить медом.
- Положить сверху яблочную соломку.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Яблоки лучше использовать сладких сортов, чтобы компенсировать кислинку ржаной муки.
