Ржаные блинчики – это не просто вкусный завтрак, но и полезный способ разнообразить свой рацион. Благодаря высокой пищевой ценности ржаной муки, эти блинчики станут отличным источником клетчатки и витаминов, а их слегка пряный вкус придется по душе всем любителям экспериментов в кулинарии.
Ингредиенты
- 2 стакана ржаной муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка растительного масла
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар и соль.
- Добавить яйцо, молоко и растительное масло. Хорошо перемешать до однородной массы без комочков.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Налить на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста и выпекать блинчики с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Готовые блинчики сложить стопкой и подавать горячими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного меда или варенья. Также, ржаные блинчики можно использовать не только для завтрака, но и как начинку для пирожков или рулетов. Приятного аппетита!
