Ржаная галета с яблоками, грушами и виноградом

Ржаная галета с яблоками, грушами и виноградом — это удивительное сочетание вкусов и ароматов. Хрустящая ржаная основа прекрасно дополняется сладостью фруктов, а кислинка винограда придает блюду пикантность. Эта галета станет отличным десертом к чаю или кофе, а также оригинальным дополнением к праздничному столу.

Ингредиенты

• 2 стакана ржаной муки
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана сливочного масла, растопленного
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1 яблоко, порезанное кубиками
• 1 груша, порезанная кубиками
• 1/2 стакана винограда

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для выпечки маслом.
2. В большой миске смешайте ржаную муку, пшеничную муку, разрыхлитель и соль.
3. В отдельной миске взбейте сахар, растопленное масло, яйцо и молоко. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте.
4. Добавьте яблоки, груши и виноград в тесто и осторожно перемешайте.
5. Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки и выпекайте в течение 35-40 минут, или пока верх не станет золотистым.

Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или имбиря в мучную смесь. Также, вместо винограда можно использовать другие ягоды по вкусу, например, клюкву или чернику.