Румяная цветная капуста – это не просто гарнир, а настоящая находка для тех, кто любит яркие вкусы и здоровое питание. Цветная капуста обладает множеством полезных свойств и легко вписывается в любой рацион. Этот простой рецепт поможет вам приготовить аппетитную и ароматную цветную капусту, которая станет украшением стола.
Ингредиенты
- Цветная капуста – 1 головка
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
| Калорийность | ≈ 50 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовка: Цветную капусту разделите на соцветия среднего размера. Хорошо промойте их под холодной водой и обсушите.
- Маринование (по желанию): Соедините оливковое масло, соль и перец в миске. Обмакните соцветия цветной капусты в маринад и перемешайте.
- Обжарка: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите цветную капусту на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в течение 15-20 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета и мягкости.
Для более пикантного вкуса, добавьте к маринаду немного чесночного порошка или паприки. Цветная капуста прекрасно сочетается с другими овощами, такими как брокколи, кабачок или картофель. Вы также можете подать ее с мясом или рыбой.
