Рулеты из мортаделлы с овощами и трюфелем — это изысканное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или ужина с друзьями. Сочетание нежной мортаделлы, хрустящих овощей и благородного аромата трюфеля создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 200 г мортаделы
- 100 г тонко нарезанных овощей (болгарский перец, кабачок, помидор)
- 30 г тертого трюфеля
- 50 г листьев салата
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 мин. |
Приготовление
- Нарежьте мортаделу на тонкие ломтики.
- Выложите каждый ломтик мортаделы на плоскую поверхность и сверху равномерно распределите нарезанные овощи.
- Посыпьте тертым трюфелем.
- Сверните каждый ломтик мортаделы в рулет.
- Выложите рулеты на листья салата и подавайте к столу.
Совет: Можете использовать вместо трюфеля другие грибы, например, шампиньоны или белый гриб. Для более пикантного вкуса добавьте в рулеты немного горчицы или хрена.
